食べ物をよく噛むことは、食べ過ぎや顔のたるみの防止、認知症予防など身体にいいことがたくさんあるといわれています。

そこで、旬の野菜や歯ごたえのいい野菜をたっぷり使ったチョップドサラダの噛む噛むレシピをご紹介します。簡単にできて食卓に彩りも加えられるので、本日の一皿にぜひ作ってみては?

監修:管理栄養士 魚住理恵